por Emília Marques Brovini
Engenheira Ambiental e Sanitarista
Programa de Pós-Graduação em Biodiversidade e Conservação da Natureza
Universidade Federal de Juiz de Fora
Muito dos alimentos que consumimos vêm de culturas agrícolas que podem ou não utilizar agrotóxicos em sua produção. Agrotóxicos ou pesticidas são substâncias químicas utilizadas para impedir que uma praga se prolifere na cultura. Algumas dessas substâncias são aplicados no solo, através da sua pulverização em raízes de plantas.Mas será que, mesmo sendo aplicados no solo, eles podem chegar em cursos d’água?
Quando essas substâncias são aplicadas no solo, elas são expostas a uma série de fatores físico-químicos e biológicos no local. Dependo das características do próprio pesticida e do ambiente (declividade e tipo de solo, saturação, composição microbiana e etc), o agrotóxico pode ter maior ou menor facilidade em ser escoado ou lixiviado e, com isso, chegar a cursos d’água. Mas... quando chegam na água, essas concentrações podem representar risco a ecossistemas aquáticos?
Um ecossistema é formado por organismos de diferentes níveis tróficos (produtores, consumidores primários, secundários e etc) que estão inseridos em ambientes com características próprias. Quando os agrotóxicos entram em contato com esses organismos, dependendo da composição da substância, da sua concentração na água e do próprio organismo exposto, essas substâncias podem causar efeitos deletérios a esses indivíduos. E ainda, há a possibilidade dos agrotóxicos se bioacumularem, ou seja, ficarem retidos em alguma parte do organismo e ali permanece sendo passado para os organismos dos demais níveis tróficos. Tais indivíduos podem ser fonte de alimento a níveis tróficos superiores, aos quais podem compor a nossa alimentação. Uma forma de prevenção contra essas situações é a diminuição da chegada de agrotóxicos na água.
E você? Sabe o quanto de agrotóxicos é utilizado nas culturas que consome? Sabe se há fiscalização desse uso? Ou quantos agrotóxicos são legalizados por governantes que você votou?
Literatura consultada:
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